相模湖・津久井の本格薪窯ピッツェリア(ピザレストラン)「童人夢農場(ドリームファーム)」

白い観音様

白い観音様

こんにちは 津久井湖のピッツァ専門店のドリームファームの髭親爺です。 二日続けて雪が舞った津久井です。 津久井が誇る世界一の寝姿観音様も美しく着飾っています。 画像はブログ、FBにアップしてあります。 ご覧ください。 さいわい淡雪だったので昼には綺麗に消え去ってしまいました。 道路も、駐車場もアスファルトの黒々とした色が戻ってます。 今日は第二週の週末です。 恒例のドリームファーム週末ライブの日です! ピアノ   小池 純子さん ヴォーカル 秋葉 隆行さん  でお贈り致します。 男性ヴォーカルはジャズでは初めてで、大いに楽しみです。 雪の影響はございませんので、どうぞお越しください。 お待ちいたしております。  CIAO

童人夢農場週末ライブテーマ

 こんにちは 箱根駅伝が終わると日常生活に戻るというかんじです。  2017年度 童人夢農場週末ライブのテーマを決めました。 ミュージシャンの紹介も一緒にご案内いたします。  今年も素敵な音楽でお食事をお楽しみください。  1月 「映画にちなんで」     第一週 お休み      二週 ピアノ   小池順子   ヴォーカル 村山清美      三週 ピアノ   棚田一之   ベース   志村洋一      四週 ピアノ   八木美恵子  ベース   大貫晃嗣    2月 「初恋」     第一週 ヴォーカル 吉村樹里   伴奏    未定      二週 ピアノ   小池順子      三週 ピアノ   棚田一之   ベース   志村洋一      四週 ピアノ   八木美恵子  ベース   大貫晃嗣    3月 「アジア」     第一週 ヴォーカル 吉村樹里   伴奏    未定      二週 ピアノ   小池順子      三週 ピアノ   棚田一之   ベース   志村洋一      四週 ピアノ   八木美恵子  ベース   大貫晃嗣    …

おめでとうございます。

 明けましておめでとうございます。 元旦の未明、北丹沢の焼山(標高1060m)に登りました。 千メートルクラスと言えどもやはり丹沢! 7合目付近からは暮れの22日に降った雪がまだ残っていました。 地平線に流れている雲が茜色に染まるとついに光が差し始め新年の幕開けです。  今年もよろしくお願いいたします。         

年末年始の営業のご案内

 本年もたくさんのお客様にご利用いただきまして、誠にありがとうございました。  年末年始の営業のご案内です。 12月29日 19時 ラストオーダー        20時 閉店    30日 お休み    31日 お休み 新年  1日 お休み     2日 正午  開店        20時 ラストオーダー        20時30分 閉店     3日 通常営業(11時 開店)    どうぞよろしくお願いいたします。 皆様、良いお年をお迎えください。  CIAO

クリスマス ディナー 詳細

 こんばんは 大変お待たせいたしました。 クリスマスディナーの詳細がやっと決まりました。   2016’ クリスマス メニュー    Menu’  Natale   Stuzzichino   軽い前菜   三種のブルスケッタ   Antipasto 前菜  沼津漁港直送 魚介のガレット (そば粉のクレープ)       角長海老のソースを添えて   Primo Piatto パスタ  バルサミコソースの蒸し鶏ピッツァ    パニッサ トリノ風カスレ (トリノの豆の煮込み料理)   Secondo Piatto  メイン  山形 三瀬漁港直送 鮮魚と自家製ベーコンのミルフィーユ    常陸牛のバロティン 胡桃と葡萄のマデラソース (巻物)   Dolce  デザート  三種のベリーのデリス (可愛いケーキ)   Caffe’  珈琲 または 紅茶    仕入れ先との関係で、詳細が遅くなりました。 美味しいお料理と楽しい音楽で幸せに浸ってください。 お待ちいたしております。 CIAO

クリスマスディナーのご案内

こんにちは 津久井湖のピッツァ専門店の童人夢農場の髭親爺です。 クリスマスもいよいよ来週になりました。 ご予約の問い合わせの電話を連日戴いております。 ありがとうございます。 童人夢農場はいつもはピッツァとグラタン・リゾットのご提供ですが、クリスマスは特別!毎年、イタリア料理のフルコースで一年を締めております。 じつはシェフはコルドンブルー東京で学び、卒業後スタッフとして教えてもおりましたが、 機会がありイタリア ラツィオ州立ラティーナ料理学院(旧 国立エナルク料理学院)に留学し、イタリア料理をマスターしその後、パリのコルドンブルー本校で教員スタッフとして働いたバリバリの料理人なんです。 ですからクリスマスのスペシャルディナーはシェフにとっても楽しみなんです。 そこで今年のクリスマスライブディナーですが、お一人様6500円と致しております。 イタリアンのフルコースです。 先着4組のお客様はライブのお部屋にご案内いたします。 6時と8時の2コース、ご用意を致しました。 コースはさらにテラス席にも2組ご用意いたしました。 テラス席でのディナー以外のお席は先着順とさせていただき、通常メニュー…

臨時休業のお知らせ

こんにちは いつもご利用いただき、ありがとうございます。 急なお知らせですが、本日〔15日)の昼の営業をおやすみと致しております。 緊急の電気工事と店内改装でやむを得ずお休みと致しました。 夕方5時から、営業を再開いたします。 皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 5時からのご来店をお待ちいたしております。  CIAO

焼きリンゴ

 秋に入り、真っ赤なリンゴが出回り始めました。 リンゴと言えば、アップルパイがすぐに思い浮かびますが、 僕は焼きリンゴです。  よく母がおやつに作ってくれました。 紅玉の酸味が焼くと嘘のように美味しさに代わります!  童人夢農場では長野県小布施から毎年、紅玉をいただいています。 お客様の嗜好の変化で、甘く軟らかい品種が好まれ、歯ごたえのある、酸味の利いた紅玉は昔の品種になり、どんどん伐採され市場に出にくくなってしまいました。  でも焼きリンゴと言えば紅玉です! これなくして美味しい焼きリンゴは考えられません。   どうです、この色!  実に美味しいですよ! CIAO

10月のイベントのお知らせ

 こんにちは 秋なのにスッキリとしないお天気が続いてますね。 秋はイベントのシーズンです。  あちこちでお祭りやバトルが繰り広げられています。  童人夢農場では9月のS-1グランプリに参戦し準グランプリを戴きましたので、それに味をしめ(笑い)、二つほど秋のイベントに出店致すことになりました。 10月23日(日曜日)  やまびこ祭り  (相模原市緑区中野中学校)    29日(土曜日)  相模原フェスタ (淵野辺公園)     30日(日曜日) 相模原市で行われるイベントですが、移動用薪焼オーブンを使った、「薪の香りのするピッツァ」を販売致します。 どうぞお越しください。 愉しい催しを企画しているようです。 CIAO

準グランプリを戴きました!!!

 こんばんは 先日行われたS-1において、皆様の絶大なる支持を戴き、見事「準グランプリ」を獲得いたしました。  多大なご声援をありがとうございました。 今後もよろしくお願いいたします!

2016 S-1グランプリ 参戦!!!

 こんにちは 9月3日(土)の午前9時から橋本公園(相模原市緑区役所 隣)にてS-1グランプリが行われます。  童人夢農場では3年ぶりにこのようなイベントに参加いたします。 今回はピッツァの販売を行います。 グランプリの参加商品は 薪焼イタリアンピッツァの定番、マルゲリータをアレンジした「ドリームファームピッツァ」と命名してグランプリに挑みます!  なにとぞ応援をよろしくお願いいたします。 ピッコロサイズ(18cm)のピッツァを半切にしたものを300円で販売致します。  薪窯は弟子の「ポコ デ ポコ」の移動販売車と緑区の長竹地区の「奈良鉄工所」さん特別製の簡易薪オーブン2台を使い焼き上げます。  このピッツァはドリームファームが5年の歳月を費やして開発した冷凍ピッツァを使います。 童人夢農場の薪焼石窯で軽く焼き上げたものを、100度から瞬間冷凍庫で一気にー20度まで冷凍したもので、いつでも、どこでも童人夢農場の薪焼ピッツァが楽しめるように開発した自信作です。 どうぞお召上がりください。  応援よろしくお願いします!!!!! CIAO

営業のお知らせ

 こんにちは 8月後半に入り天気が不安定で困りますね。 本日30日の営業ですが、台風10号の影響で混乱が予想されますので 夕方5時からと変更させていただきます。 誠に申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。                童人夢農場オーナー  梅澤 勉

臨時休業のお知らせ

 こんにちは 童人夢農場の髭親爺ことオーナーの梅澤 勉です。 9時現在、台風9号が関東を直撃するのは避けられません。 ここ津久井でも雨脚が強く、弱く波状的に降り続いています。  まことに勝手ながら、本日は終日臨時休業とさせていただきます。 どうぞよろしくご理解のほどお願いいたします。  皆様も十分にご注意されてください。  CIAO

新物 柚子ドリンク

こんにちは おかしな天気が続いていますね。 こんな日は体調を崩し易いのでお気を付け下さい。 でもそんな時、このようなドリンクは如何でしょうか? 昨年暮れに収穫した津久井の柚子を使って仕込みました。 柚子コンフィチュールです。  ① これをそのままお湯割り  ② 童人夢農場オリジナルブレンドの紅茶割  ③ 炭酸で割った、スカッシュ 柚子の香りで元気が出ますよ!

津久井湖ゴルフ倶楽部会員二人展~津久井を描く

 こんにちは 新年も半月が過ぎて、落ち着いて来ました。 16日から2月末日まで津久井湖ゴルフ倶楽部の会員の方が、このゴルフ場の風景の一つになっている「相模寝姿観音様」を題材にした絵画展を行うことになりました。  「津久井湖ゴルフ倶楽部会員二人展~津久井を描く」 1月16日(土)より2月29日まで 池田 光輝さん 成見  淳さん 主催 ヨコハマNOW  相模寝姿観音様・津久井周辺の風景・イタリア 等々を水彩画・油絵で描いています。  童人夢農場の冷凍ピッツァのNet販売をお願いしている、さらに僕のつたない津久井漫談(都田舎の津久井便り)を掲載していただいている、 「ヨコハマNOW」さんの主催でお届けします。 どうぞお越しください。 お待ちいたしております。  CIAO

童人夢農場週末ライブ 2016年度ライブテーマ

 こんにちは  2016年も半月が過ぎました。  童人夢農場では今年も毎週土曜日にライブを行っていきますが、 昨年より毎月テーマを出して演奏をお願いしています。  今年度のテーマを昨年末からいろいろ考えておりましたが、ほかのライブハウスでは行わないような企画を考えました!  ジャジャジャジャン!!!  今年のテーマを発表します。 2016年度 童人夢農場週末ライブ      テーマ 「心の旅」  1月 新年 予感 プロローグ  2月 出会い  3月 トキメキ 春  4月 旅  5月 すれ違い 偽善  6月 愛 結婚  7月 ライバル 不倫  8月 葛藤 別離  9月 傷心 秋 10月 再会 11月 心模様 幸せ 12月 エピローグ クリスマス  おそらく沢山あるライブハウスでもこのような一年を通しての企画は立てたことが無かったのでは!  そんな初めての企画ですが、上記のように今年は人生を表現していただきます。 そしてその音楽を奏でていただく方々のご紹介です。 第一週 ヴォーカル  吉村樹里さん     ギター    後藤マサハルさん 第2週 現状はお休み スポット演奏を行う時もあります…

新生姜 ジンジャーエール

やっとクリスマスまでにジンジャーエールの仕込みが出来上がりました。 新年早々には、柚子の仕込みを始めます。 この柚子のコンフィチュールが出来上がれば柚子のピッツァ(津久井城ブランド品)も ご提供を始めます。 2015年は柚子が大不作で、まったく作ることが出来ず販売が出来ず、お客様にご迷惑をお掛け致しました。 2016年は豊作なので素晴らしい味に仕上げます。 今しばらくお待ちください。 新年も安全で美味しいお食事をご提供いたします。 よろしくお願いいたします。  CIAO

お礼と新年の営業時間のお知らせ

こんばんは この一年、童人夢農場をご利用いただき誠にありがとうございました。 新年からはさらにパワーアップし、今まで以上に美味しく、愉しい店づくりを行います。 来年もよろしくお願いいたします。   新年 2日 12時 オープン。 15時 クローズ 17時 オープン  20時 オーダーストップ 20時半 クローズ 3日 通常営業 11時 オープン  15時 クローズ 17時 オープン  21時 オーダーストップ 21時半 クローズ   どうぞよろしくお願いいたします。 心よりお待ちいたしております。 皆様も良い年をお迎えください。 CIAO

臨時休業のお知らせ

 こんにちは  秋が深まって来ていますね。 昨日は北海道や岩手で初冠雪だそうで、あの猛暑が懐かしく思えます。  来る10月24日(土)は人前結婚式と披露宴を承っておりますので、一般のお客様の営業はお休みとさせていただきます。  誠に申し訳ございませんが、よろしくご理解ください。 またのご利用をお待ちいたしております。  オーナー 梅澤 勉

ありがとう! 30年間のご愛顧!

 こんにちは 童人夢農場は今年(2015年)の8月10日で30年目を迎えます。 これもお客様の応援があったればこそです。 誠にありがたいことで感謝いたします。 ありがとうございました。 これからもよろしくお願いいたします。 CIAO

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童人夢農場(ドリームファーム)
神奈川県相模原市緑区青山3126 TEL:042-784-0961
※国道412号線「青山」信号すぐ
営業時間
日・月・水・木・金曜日
11:00~16:00
(15:30 ラストオーダー)
土曜日 ライブがあります
11:00~15:00
(14:30 ラストオーダー)
16:30~21:00
(20:30 ラストオーダー)

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