相模湖・津久井の本格薪窯ピッツェリア(ピザレストラン)「童人夢農場(ドリームファーム)」

季節のメニュー

焼きリンゴ
 秋に入り、真っ赤なリンゴが出回り始めました。 リンゴと言えば、アップルパイがすぐに思い浮かびますが、 僕は焼きリンゴです。  よく母がおやつに作ってくれました。 紅玉の酸味が焼くと嘘のように美味しさに代わります!  童人夢農場では長野県小布施から毎年、紅玉をいただいています。 お客様の嗜好の変化で、甘く軟らかい品種が好まれ、歯ごたえのある、酸味の利いた紅玉は昔の品種になり、どんどん伐採され市場に出にくくなってしまいました。  でも焼きリンゴと言えば紅玉です! これなくして美味しい焼きリンゴは考えられません。   どうです、この色!  実に美味しいですよ! CIAO
新物 柚子ドリンク
こんにちは おかしな天気が続いていますね。 こんな日は体調を崩し易いのでお気を付け下さい。 でもそんな時、このようなドリンクは如何でしょうか? 昨年暮れに収穫した津久井の柚子を使って仕込みました。 柚子コンフィチュールです。  ① これをそのままお湯割り  ② 童人夢農場オリジナルブレンドの紅茶割  ③ 炭酸で割った、スカッシュ 柚子の香りで元気が出ますよ!
新生姜 ジンジャーエール
やっとクリスマスまでにジンジャーエールの仕込みが出来上がりました。 新年早々には、柚子の仕込みを始めます。 この柚子のコンフィチュールが出来上がれば柚子のピッツァ(津久井城ブランド品)も ご提供を始めます。 2015年は柚子が大不作で、まったく作ることが出来ず販売が出来ず、お客様にご迷惑をお掛け致しました。 2016年は豊作なので素晴らしい味に仕上げます。 今しばらくお待ちください。 新年も安全で美味しいお食事をご提供いたします。 よろしくお願いいたします。  CIAO

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ドリームファーム 紹介動画




童人夢農場(ドリームファーム)
神奈川県相模原市緑区青山3126 TEL:042-784-0961
※国道412号線「青山」信号すぐ
営業時間:11:00~21:30
(ランチは11:00~14:00)

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