相模湖・津久井の本格薪窯ピッツェリア(ピザレストラン)「童人夢農場(ドリームファーム)」

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クリスマス ディナー 詳細
 こんばんは 大変お待たせいたしました。 クリスマスディナーの詳細がやっと決まりました。   2016’ クリスマス メニュー    Menu’  Natale   Stuzzichino   軽い前菜   三種のブルスケッタ   Antipasto 前菜  沼津漁港直送 魚介のガレット (そば粉のクレープ)       角長海老のソースを添えて   Primo Piatto パスタ  バルサミコソースの蒸し鶏ピッツァ    パニッサ トリノ風カスレ (トリノの豆の煮込み料理)   Secondo Piatto  メイン  山形 三瀬漁港直送 鮮魚と自家製ベーコンのミルフィーユ    常陸牛のバロティン 胡桃と葡萄のマデラソース (巻物)   Dolce  デザート  三種のベリーのデリス (可愛いケーキ)   Caffe’  珈琲 または 紅茶    仕入れ先との関係で、詳細が遅くなりました。 美味しいお料理と楽しい音楽で幸せに浸ってください。 お待ちいたしております。 CIAO
焼きリンゴ
 秋に入り、真っ赤なリンゴが出回り始めました。 リンゴと言えば、アップルパイがすぐに思い浮かびますが、 僕は焼きリンゴです。  よく母がおやつに作ってくれました。 紅玉の酸味が焼くと嘘のように美味しさに代わります!  童人夢農場では長野県小布施から毎年、紅玉をいただいています。 お客様の嗜好の変化で、甘く軟らかい品種が好まれ、歯ごたえのある、酸味の利いた紅玉は昔の品種になり、どんどん伐採され市場に出にくくなってしまいました。  でも焼きリンゴと言えば紅玉です! これなくして美味しい焼きリンゴは考えられません。   どうです、この色!  実に美味しいですよ! CIAO
新物 柚子ドリンク
こんにちは おかしな天気が続いていますね。 こんな日は体調を崩し易いのでお気を付け下さい。 でもそんな時、このようなドリンクは如何でしょうか? 昨年暮れに収穫した津久井の柚子を使って仕込みました。 柚子コンフィチュールです。  ① これをそのままお湯割り  ② 童人夢農場オリジナルブレンドの紅茶割  ③ 炭酸で割った、スカッシュ 柚子の香りで元気が出ますよ!

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童人夢農場(ドリームファーム)
神奈川県相模原市緑区青山3126 TEL:042-784-0961
※国道412号線「青山」信号すぐ
営業時間:11:00~21:30
(ランチは11:00~14:00)

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